Welches Kältemittel ist für Restaurants besser geeignet: R404A oder R134A?

Bei der Auswahl des Kühlsystems einer Kubik-Eismaschine sind R404A und R134A zwei häufige Kältemittel. Sie unterscheiden sich in Kühlleistung, Umweltverträglichkeit und Kosten.Restaurants sollten sich anhand ihrer tatsächlichen Nutzungsbedingungen entscheiden:

✅ Merkmale von R404A:

• Leistungsstarke Niedertemperaturkühlung, ideal für hohe Eismaschinen in heißen Küchenumgebungen.

• Schnellere Kühlgeschwindigkeit, eine hohe Eisleistung, geeignet für Getränkeketten, Milchtee-Läden und Bars.

• Eine bessere Wärmetoleranz, die Leistung auch bei Temperaturen über 35°C gewährleistet.

• Nachteil: Höherer Stromverbrauch und weniger umweltfreundlich als R134A.

✅ Eigenschaften von R134A:

• Geeignet für kleine bis mittlere Einheiten mit moderatem Kühlbereich und guter Energieeffizienz.

• Umweltfreundlicher, mit einem niedrigeren globalen Erwärmungspotenzial (GWP) und Einhaltung der grünen Vorschriften in vielen Regionen.

• Ruhiger und energieeffizienter, ideal für Cafés und Lebensmittelgeschäfte mit begrenztem Platz.

• Nachteil: Die Leistung kann bei hohen Temperaturen sinken und die Eisproduktion ist langsamer.

Schlussfolgerung:

• Bei hohen Umgebungstemperaturen und hohem Eisbedarf wird R404A empfohlen.

• Für moderate Temperaturen und umweltbewusste Operationen ist R134A besser geeignet.

• Die meisten kommerziellen Eismaschinen (mittlere bis große) verwenden standardmäßig R404A, während kompakte Modelle R134A-Optionen anbieten können.