Um eine saubere, hygienische und effiziente Eisproduktion zu gewährleisten, wird empfohlen, alle 2 Wochen eine einfache Reinigung und alle 1 bis 3 Monate eine gründliche Wartung durchzuführen, abhängig von der Nutzung und der Wasserqualität.

 Empfehlungen für die routinemäßige Reinigung:

1. Alle 2 Wochen:

• Reinigen Sie den Eisbehälter und entfernen Sie übrig gebliebenes Eis oder Ablagerungen.

• Wischen Sie den Eisauslass ab, um Geruchsbildung zu vermeiden.

• Spülen Sie den Wassereinlassfilter, um Verstopfungen zu vermeiden.

2. Monatlich bis vierteljährlich:

• Verwenden Sie einen lebensmittelechten Eismaschinenreiniger, um den Verdampfer und die Eisform zu reinigen.

• Überprüfen Sie die Wasserpumpe und das Abflussrohr auf Verstopfungen.

• Reinigen Sie bei Bedarf Staub von den Kompressor- und Kondensatorlamellen.

3. Jährlich (durch einen Techniker):

• Überprüfen Sie das Kühlsystem.

• Ersetzen Sie alternde Teile und Dichtungskomponenten.

• Kalibrieren Sie Bedienfelder und die Genauigkeit der Sensoren.

 Wartungstipps:

• Verwenden Sie saubere Wasserquellen, um Kalk- und Rückstandsbildung zu reduzieren.

• Installieren Sie die Maschine in einem gut belüfteten Bereich, fern von Fett und Hitze.

• Wenn die Maschine über einen längeren Zeitraum nicht benutzt wird, lassen Sie das gesamte Wasser ab und ziehen Sie den Stecker.

• Überprüfen Sie regelmäßig die Stromversorgung und den Status des Bedienfelds.

Die richtige Reinigung und Wartung verbessert nicht nur die Eisqualität, sondern verlängert auch die Lebensdauer der Maschine und reduziert Ausfälle.